Реалии современного мира таковы, что вместо борьбы с голодом человечество все активнее борется с избыточным весом. Откуда он берется? Как минимум три очень распространенных фактора способствуют этому:
· стресс, который мы заедаем, поскольку эволюция на подсознательном уровне заложила в мозге человека формулу «еда = безопасность»,
· гиподинамия и переедание, поскольку нарушается баланс между потребляемыми калориями и расходуемыми.